Bánh Red Velvet

Bánh Red Velvet là một loại bánh ngọt đặc trưng với màu đỏ rực rỡ của cốt bánh và lớp kem trắng mịn bên ngoài. Bánh có nguồn gốc từ nước Mỹ và được yêu thích bởi hương vị cacao thơm nồng kết hợp hài hòa với phần cream cheese chua chua, béo ngậy.

Công thức làm bánh truyền thống không có chất tạo màu, màu đỏ ban đầu có được từ loại ca cao không chế biến theo kiểu Hà Lan, giàu anthocyanin.

Bánh Red Velvet còn được gọi là bánh nhung đỏ và xuất hiện lần đầu vào thời Victoria Anh. Vào những năm 1800, các nghệ nhân thường sử dụng bột cacao để làm bánh cho tầng lớp quý tộc và họ đặt tên cho những chiếc bánh này là “Velvet”.

Bánh Red Velvet là món quà tuyệt vời cho những dịp đặc biệt như sinh nhật, ngày lễ tình nhân hay tiệc cưới. Với vẻ ngoài quyến rũ và hương vị ngon miệng, bánh Red Velvet chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.