La cérémonie de fin d’études de l’atelier de boulangerie – 4ème promotion – a eu lieu pour marquer la fin d’un parcours riche en expériences de dix apprentis. L’événement marque non seulement leur épanouissement mais aussi représente le fruit d’une passion et d’un dévouement au métier.
Tim Aline est aussi venue présenter ses félicitations et ses encouragements aux diplômés sur leur future carrière. Pendant 8 mois, ces jeunes ont été formés à la confection de plusieurs types de pâtisseries, au travers d’un programme composé des heures de théorie et pratique.
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La formation est destinée aux jeunes issus des milieux défavorisés. Il y a aussi des personnes souffrant d’un léger handicap mental ou moteur. Malgré des inquiétudes au début, toute la classe, apprentis et formateur, a réussi à tout dépasser pour terminer le programme.
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Duy Minh, un des diplômés, nous fait part de son rêve d’avoir sa propre boulangerie. Van Thanh, Nan Phu et beaucoup d’autres comptent perfectionner encore leurs compétences. En repensant au parcours traversé, tous les bénéficiaires reconnaissent que, malgré les difficultés, il s’agit d’une expérience qui leur a fait pris connaissance de leur passion.
La cérémonie s’est terminée dans la joie et la fierté. Elle débute aussi un nouveau chapitre prometteur. Désormais munis des connaissances, des compétences et une confiance en eux-mêmes, ces jeunes diplômés ont fait un pas pour se rapprocher de leur rêve : confectionner de délicieuses pâtisseries qui représentent leur espoir et leur confiance en avenir.
Traduire: Thao Phan