Initialement conçu comme lieu d’expression, l’atelier dessin s’est développé au cours de ces dernières années et devient porteur d’un véritable projet professionnel pour les bénéficiaires, tous en situation de handicap.
Les apprentis apprennent d’abord les techniques de base du dessin et de la peinture.
La plupart d’entre eux sont aujourd’hui capables de réaliser des créations graphiques et picturales sur commande : supports de publicité, cartes de vœux peintes à la main, tableaux divers selon la demande, etc.

Les couturières et couturiers de l’atelier sont formés aux techniques de base de la couture. Ces connaissances leurs permettent de réaliser des produits finis, ce qui représente pour eux une grande satisfaction personnelle.
Pour des raisons évidentes, les machines à coudre ont été adaptées à la mobilité réduite des usagers et peuvent donc être activées à l’aide de leur coude et non de leur pied.
Les bénéficiaires apprennent de plus en plus de techniques afin de pouvoir répondre à de nouvelles demandes.

Aucune carrière n’est mieux adaptée aux personnes en situation de handicap que les métiers des technologies de l’information, en particulier pour celles qui sont en fauteuil roulant ou qui ont des difficultés à utiliser leurs membres correctement. Grâce à Internet, les ordinateurs offrent aux personnes handicapées une nouvelle manière d’interagir avec le monde extérieur.
Les stagiaires apprennent les bases de l’informatique ainsi que l’utilisation d’applications de design (comme Photoshop et Adobe Illustrator). Ils apprennent également à créer un site web en utilisant la plateforme WordPress. Les membres qui terminent la formation peuvent choisir de travailler en tant que freelances au Take Wing Center ou intégrer directement une entreprise.

Depuis l’inauguration du Village Chance en 2011, Maison Chance a établi une boulangerie située dans l’enceinte du Village Chance. Là, le programme de formation inclut la fabrication de pains, de pâtisseries, ainsi que de spécialités occidentales et asiatiques, pour les jeunes en difficulté.
Les formateurs, en plus d’avoir une expertise dans leur domaine, comprennent également les enjeux psychologiques des jeunes en difficulté, notamment les orphelins. Cela permet de créer un environnement d’apprentissage et de travail convivial et adapté à leurs besoins.
Actuellement, en plus de former ces jeunes et orphelins aux métiers de la boulangerie, la boulangerie produit également une variété de pains et de pâtisseries, tels que : baguettes, croissants, pains au chocolat, brioches, biscuits, gâteaux, glaces, chocolats, etc.